Rasa Teh yang Pas Bisa Diatur Menurut Waktu

Rasa Teh yang Pas Bisa Diatur Menurut Waktu

Bila menginginkan aroma dan rasa teh yang baik seduhlah dengan air mendidih agar aroma atau senyawa volatil maupun kelompok senyawa katekin, kafein, serta asam amino keluar secara maksimal sehingga cita rasa dan aroma teh lebih terasa. Selain itu juga membuat minuman teh lebih higienis. Namun proses penyeduhannya jangan dilakukan dengan cara menggodok langsung di atas api (penjerangan). Karena akan menyebabkan aroma teh kurang enak dan akan menimbulkan rasa "nyinyir' pada teh. Lamanya penyeduhan juga turut mempengaruhi rasa teh. Untuk teh celup seduh antara 2-3 menit, sedangkan teh bubuk selama 5-10 menit agar getah yang menyebabkan teh menjadi pekat dan kurang nikmat tidak keluar. Cara ini bisa Anda praktekkan pada produk Sosro, untuk mendapatkan segelas teh yang nikmat.